À Propos 

Que propose « Un Moment en Provence » ?

Un Moment en Provence est avant tout une marque qui a pour vocation de vous faire découvrir les spécialités de la Provence, tout en vous assurant que la production et les produits utilisés sont réellement issus de la région. En tant que propriétaire de la marque, j’ai fait appel à des producteurs qui ont su conserver les gestes d’autrefois pour donner à leurs produits toutes les saveurs et les senteurs de la région. Leur passion et leur dévouement à cette terre, m’ont profondément marqué et m’ont donné envie de leur offrir un écho auprès du grand public.

Ce n’est pas toujours facile pour eux, de veiller à la culture du meilleur, ce qui est leur cœur de métier, tout en étant tourné vers d’autres activités comme vendre et communiquer. C’est pour cela que j’ai souhaité les accompagner dans cette démarche et vous faire passer un joli moment en Provence.

Si vous souhaitez connaître un peu mieux mes producteurs partenaires , une page leur est dédiée !

Qui suis-je ?

Je m’appelle Louiza, j’ai 48 ans et j’ai décidé de faire le grand saut il y a 4 ans en quittant un grand groupe américain basé à la Défense. Mais pourquoi la Provence, me direz-vous ? En effet, à part la rime, on ne voit pas bien le rapport entre Provence et Défense !!!

Et bien, la Provence c’est mon coup de cœur et la Défense c’est mon coup de tête !

J’ai grandi dans les Hauts de Seine en région Parisienne. Je rêvais de faire une carrière d’avocate mais des circonstances m’ont propulsées vers une école de commerce. Ce fût une révélation ! et à la sortie j’ai occupé des postes de direction commerciale auprès de sociétés d’assurance, de télécom et d’électroménager ! Le seul facteur commun entre ces entreprises ? Elles ont toutes traversé des plans sociaux, des rachats, des fusions, et des fermetures de sites,

• où l’individu devient un numéro
• où la rentabilité est le maître mot
• où la survie des uns et des autres ressemble à une jungle

M’investir ? oui, mais pour quelle finalité au juste ?

Motiver des équipes ? oui, mais pour s’en débarrasser 2 mois après ?

Mon désarroi était tel que je ne parvenais même plus à donner un sens à ma vie professionnelle. A bout de nerf, je suis partie faire un voyage au Japon accompagnée de mon frère. J’avais besoin de faire le vide et de m’éloigner de l’ambiance morose des bureaux parisiens. Le choix de cette destination ne pouvait pas mieux tomber. J’y ai découvert un dépaysement total, une culture aux antipodes mélangeant tradition profonde et ultra modernité, et un art de vivre, qui m’ont fait prendre conscience que la vie peut être ailleurs et autrement que dans ces grands groupes.

Un proverbe japonais dit « la vie est une bougie dans le vent »

Je suis rentrée avec cette idée dans la tête que je ne pouvais pas continuer à laisser ma vie se consumer sans rien faire, je devais réagir et me battre pour conserver la flamme qui animait autrefois mon existence : ma décision était prise, je devais partir !  Ma seule priorité désormais : vivre totalement dans les Alpilles et pas seulement le week end.  J’avais en effet investi toutes mes économies, il y a quelques années dans un refuge au milieu des pins, des cigales et des écureuils. Il fallait désormais y créer ma propre entreprise !

Ma philosophie

Vous l’aurez compris l’authenticité et la simplicité sont mes moteurs désormais. Tous les producteurs et les produits utilisés sont issus de la Provence dans un rayon de 100 km autour de mon domicile. De cette manière je rends visite régulièrement aux femmes et aux hommes qui forgent le caractère et l’âme de mon entreprise.

Je participe de temps en temps à la confection des produits ou à la récolte des cultures afin de rester proche de leurs problématiques et de leurs avancées, dont le but est toujours d’améliorer la qualité des produits. Toute la gamme de tartinable est sans colorants et sans conservateurs, par exemple. C’est là une belle illustration de ces avancées.

Et puis, la gastronomie et la gourmandise sont mes deux péchés mignons. Rien ne voit le jour sans que j’aie pu le partager à table avec ma famille et mes amis.

Et vous, que recherchez-vous ?

De passage dans notre belle région, vous souhaitez emporter avec vous et retrouver toute l’année un peu de saveurs provençales en étant sûrs de leurs origines? Vous trouverez ici un bel échantillon des produits typiques de la région avec la garantie d’une production locale.

Au-delà de cette intention, par répercussion, vous permettez de créer un lien économique dans notre monde rural. Vous favorisez le développement de l’activité des petits producteurs et de l’artisanat.

Enfin, qu’est-ce qui peut bien vous amener jusqu’ici ?

• la gourmandise? aucun doute que vous papilles trouveront la réponse dans la dégustation de mes produits !
• la générosité ? offrir un souvenir et partager avec vos proches un moment en Provence….
• l’authenticité? une valeur qui fait écho à ma démarche d’entrepreneuse

Comment est né « Un Moment en Provence » 

On dit souvent que la vie se construit au travers des rencontres. Ce fut le cas pour un moment en Provence !

Après avoir quitté mon poste de salariée à Paris, j’ai entrepris un certain nombre de démarches dans le but de créer ou reprendre une entreprise. De salons en conférences, de rencontres en échanges, j’ai fini par trouver ma perle rare !

Hervé Fauquet, ancien propriétaire « d’un moment en Provence » fait partie de ces belles rencontres. Ce dernier, désirant partir à la retraite, cherchait à céder son entreprise qu’il avait créée sur les mêmes valeurs que celles qui m’animaient.

Il m’a beaucoup aidée au démarrage pour pouvoir assurer la pérennité de ce qu’il avait entrepris et petit à petit j’ai pris mon envol, tout en apportant ma touche et mes envies.

Depuis,

• j’ai rencontré et collaboré avec l’ensemble de mes producteurs
• j’ai appris à vous connaître pour savoir ce dont vous aviez besoin
• j’ai élargi la gamme de mes familles produits (l’huile d’olive par exemple)
• j’ai modifié le packaging des produits pour qu’ils me ressemblent davantage
• j’ai retravaillé mon site
• j’ai élargi mon réseau de distribution auprès de boutiques locales

Bref, je crée, je fais des rencontres, j’apprends, et je modèle « un moment en Provence » comme je l’ai rêvé!

N’hésitez pas à me faire part de vos remarques ou vos envies par email.

A bientôt !

Louiza