Le Blog Un Moment en Provence

Déjà 1 an …

Je fête ma première année d’activité avec la marque Un Moment en Provence ! Rien ne se passe jamais comme on l’a imaginé : il y a le prévisionnel et il y a la vraie vie !  Le temps passe tellement vite ! Ainsi, le blog qui devait recevoir un article mensuel, s’est...

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La Provence Authentique

La Provence Authentique

J’aimerai commencer par l’apéro et donc par une institution Marseillaise : le Pastis, ou comme on dit ici le Fly (flaï). On le boit noyé ou serré, dans ce dernier cas ce sera un « flambi » (je n’ai pas encore perçu le moment approprié de l’un ou de l’autre !) En revanche, il vous sera toujours servi à table avec 5 fois son volume d’eau fraîche

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